yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝的做法大全

2015-02-11 22:53???编辑:亭亭???出处:未知 ???

yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝的做法
yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝一?
材料
大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精
做法
1.土豆去皮,香葱、大蒜、红彩椒洗净
2.先将土豆切成细丝
3.此步最为关键,将切好的土豆丝用凉水泡上一会去掉部分淀粉会更清爽
4.红彩椒切丝,大蒜拍成蒜末,香葱切段
5.锅内做水,开水将土豆丝下锅略焯捞出
6.捞出的土豆丝用凉水泡上,这样拌出的土豆丝脆凉爽口
7.捞出的土豆丝控干放入红彩椒丝、蒜末、香葱末
8.倒入香油、生抽、醋、盐、鸡精、花椒油搅拌均匀即可
小贴士
1、切好的土豆丝一定要用清水泡一下,这样拌出的土豆丝颜色干净漂亮。
2、焯完的土豆丝一定要用清水镇一下,拌出的土豆丝就不会软烂了,根根爽脆。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝二?
材料
土豆,醋,香油,蒜末,盐,味精
做法
1、土豆洗干净,去皮切成细丝。
2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。
3、锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋。
4、再次烧开后,捞出,控干,放凉。
5、往土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝三?
材料
土豆,红椒,白醋,芝麻油,盐,辣椒油
做法
1.土豆去皮,刨成细丝,红椒洗净去籽,切细丝;
2.烧开一锅水,把土豆丝放下去,煮熟即捞出(因为是细丝,所以熟得比较快,如果煮太软,拌起来口感就没那么好了);
3.土豆丝捞出,过凉水,沥去多余水分;
4.加红椒丝,白醋,芝麻油,盐,辣油拌匀,装盘即可。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝四?
材料
土豆(1-2只),香菜(4-5棵),鲜红尖椒(1-2只),油少许,香油几滴,白醋,盐.蒜几瓣.味精.
做法
一,土豆切细丝,粗细略比黄萝卜丝细一点.浸在凉水中防变色.
二,烧开水后再放入土豆丝盖锅盖.等土豆丝翻滚水面起泡马上捞出.(过长熟过头,过短不熟,注意火候是关键)
三,放在凉水中冲凉后历干待用.
四,香菜切碎,放入碗底,(也可最后洒在面上)再放入土豆丝,盐适量.白醋.味精.搅拌五下.
五,切碎蒜,红尖椒切细丝,锅内放一点油扁香后浇在土豆丝上拌一下,最后加几滴香油(可不加)
色泽土豆透明,香菜青绿,椒丝点红,清脆爽口.-秀色可餐(一年四季均可食用)
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝五?
材料
土豆1个,芝麻油,食用油,辣椒油,生姜,醋,盐,蒜
做法
1、土豆切成丝;
2、锅中烧开水,将土豆丝在水中捞一下,然后在凉水中捞一下,控干水放入盘中;
3、向盘中放入食盐,生姜末,蒜末,干辣椒面,五香粉;
4、将油烧熟,泼到土豆丝上面,放入醋,搅拌均匀即可。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝六?
材料
中等大小土豆两个,盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精
做法
1、土豆去皮洗净,切丝,放清水里过一遍。
2、烧开水,将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。
3、捞出来控干水分,放入干净容器中,撒上所有调料拌匀后装盘即可。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝七?
材料
1:土豆两个425克,去皮洗净备用。
2:胡萝卜半根100克,去皮洗净备用,盐1/3茶匙。
3:橄榄油2茶匙,蒜蓉1大匙,开水2茶匙,葱花1大匙,镇江香醋2茶匙,盐3/4茶匙,糖1/3茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,辣椒油2茶匙,香油2茶匙,风味香辣酱2茶匙。
做法
胡萝卜切丝加盐1/3茶匙拌匀腌20分钟。土豆切丝,冷水冲洗沥水。
大锅加半锅水烧开,放入土豆丝,搅散,烫15秒钟,沥水冲冷水,沥水备用。小号不粘锅,置炉上开大中火橄榄油2茶匙,炒香蒜蓉,关火后,依次放入剩余3料拌匀,放入土豆丝里拌匀,接着挤干胡萝卜丝水,放入土豆丝里,再拌匀即可。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝八
材料
土豆,云耳 陈醋,生抽,白糖,麻油
做法
1、土豆削皮洗净,切丝放入清水里浸泡二十分钟左右,期间约五分钟就换一次水,确保将土豆的淀粉质彻底冲洗掉。
2、云耳用清水泡软。
3、将土豆丝、云耳分别飞水,捞起滤清水分。
4、起镬放油烧热,倒入陈醋、生抽、白糖煮开,调校至合适味道后倒入土豆丝中,再淋上麻油便成。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝九?
材料
土豆,辣椒油,盐
做法
1、土豆洗净切丝;
2、将土豆丝+辣椒油+盐搅拌均匀就好了。
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yabo2009.net--任意三数字加yabo.com直达官网土豆丝十?
材料
土豆两个(中等大小),盐,糖,醋,葱丝,辣椒油,香油,鸡精
做法
1.土豆去皮洗净,切丝,放清水里过一遍
2.烧开水,将土豆丝焯熟
3.捞出来再过一遍凉水
4.捞出来控干水分,放入干净容器中,撒上所有调料拌匀后装盘即可